Салат из соленых огурцов

2 огурца очистить от кожуры, удалить семена и нарезать тонкими ломтиками

Для заправки:
1 д.л. уксуса из белого вина
3 д.л. воды
1 чайн. л. соли
1 стол. л. сахара
Черный перец

(д.л.-десертная ложка)

Залить полученной смесью порезанные ломтиками огурцы.

Сливочный соус

Лук-шалот протомить в кастрюльке и добавить белое вино. Уварить наполовину. Влить жирные сливки и уварить еще немного. Понемногу добавлять сливочное масло, приправить солью и перцем. По желанию можно использовать свежую зелень.

Подавать с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

В Мой Мир