Главная
Каталог рецептов
Регистрация
Вход
Пятница, 17 Май 2024

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Рыба и морепродукты

Суп с сельдью

Ингредиенты:
  • Сельдь – 2 шт.
  • Картофель – 3шт.
  •  Морковь – 1шт.
  • Лук - 1шт.
  • Мука – 1ст.лож.
  • Масло – 1ст.лож.
  • Вода - 1 л.
  • Молоко -0,5 л.
  • Перец черный молотый
  • зелень
  • сметана
 
Приготовление супа с сельдью:
Сельдь вычистим и вымоем. Подготовленную сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную сельдь кладем в кипящую воду, добавим очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынем ее, отделим мякоть от костей, а в суп добавим муку пассерованную с маслом, дольем молоко, немного проварим, посыпим рубленой зеленью и добавим вареную сельдь. Заправим сметаной. Суп с сельдью готов.

Приятного аппетита
!

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

Категория: Рыба и морепродукты | Добавил: Светлана (06 Дек 2010)
Просмотров: 802 | Комментарии: 1 | Теги: сельдь, суп | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
avatar