Не очень сложный рецепт, главные ингредиенты, это помидоры.

Ингредиенты:

• Помидоры - 6 штук
• Болгарский перец - 1 штука
• Огурцы - 1 штука
• Оливковое масло - 1/2 стакана
• Винный уксус - 3 столовые ложки
• Вода - 1/2 стакана
• Соль - 1 столовая ложка
• Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

1 Помидоры и огурец очистите от кожуры и мелко нарежьте. Болгарский перец разрежьте на части и удалите семена.

2 В большой миске смешайте помидоры, огурец, мелко порубленный чеснок, болгарский перец, воду, оливковое масло, уксус и соль и как следует перемешайте. Затем выложите смесь в блендер и прокрутите на большой скорости.

3 Полученное пюре переложите назад в миску, закоройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа.

4 Перед подачей попробуйте суп и добавьте соли по своему вкусу.

Вот и узнали вы что такое гаспачо.

Исток

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

В Мой Мир