Ингредиенты:

• говядина (берем кусок постной)
  
• сухое шампанское 350 грамм
• специи
• соль
• оливковое масло
• головка лука

Из специй были использованы красный и чёрный перец и немного молотого миндаля. Соль добавлялась по вкусу.

Мясо хорошо промыть в холодной воде и выложить на дно кастрюли или глубокой тарелки. Заливаем небольшим количеством масла, добавить специи и лук.

Добавляем репчатый лук порезанный кольцами.

Затем открываем бутылку с шампанским и заливаем им говядину.

На сковородку наливаем немного оливкового масла и после того, как оно раскалиться кладём на него наш кусок промаринованной говядины, обжариваем до готовности с обеих сторон. Можно подать к столу как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром (рис, картофель, макароны и т.д.)

Приятного аппетита.

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

В Мой Мир