• - 250г муки
• - 100мл теплой воды
• - 1 яйцо
• - 3ст.л. растительного масла
• - 3шт обычного печенья
• - 40г сливочного масла
• - 40г сахара
• - 50г изюма
• - 700-800г яблок
• - 1п ванильного сахара
• - сахарная пудра

Способ приготовления: разогреть духовку до 190ºС. В просеянной муке сделать углубление, вбить в него яйцо, влить 2ст.л. масла и воду.

Замесить тесто, скатать из него шар, смазать 1ст.л. растительного масла, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Яблоки нарезать тонкими дольками. На столе расстелить полотенце, присыпать его мукой и раскатать на нем тесто очень тонко. Присыпать тесто измельченным печеньем, оставив с одного края полоску шириной 10-15см.

Сверху равномерно разложить яблоки, присыпать изюмом, сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом, нарезанным кубиками.

С помощью полотенца свернуть тесто рулетом, в конце должен быть край теста без начинки. Выложить штрудель на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз.

Смазать верх взбитым яйцом или растительным маслом. Выпекать 45-60 минут. Пока штрудель горячий присыпать его сахарной пудрой.

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

В Мой Мир