Главная
Каталог рецептов
Регистрация
Вход
Понедельник, 20 Май 2024

Приветствую Вас Гость | RSS

Главная » Статьи » Выпечка

Мёдовые пряные пончики

Ингредиенты:
на 8 порций
  • 1 1/3 чашки (стакана) муки
  • 1/4 чашки сахара
  • 1 чайная ложка пекарского порошка
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки молотого душистого перца, allspice (или молотые корица и гвоздика)
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • щепотка соли
  • 1 чашка йогурта
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка  ванильного сахара
  • 2 чайные ложки бренди или любого ликёра
  • Растительное масло для обжарки
  • сахарная пудра
  • мёд
Приготовление:
В большой миске смешать венчиком все сухие ингредиенты. В небольшой миске смешать йогурт, яйцо, ванильную эссенцию, ликёр и добавить к сухим ингредиентам. Всё хорошо перемешать деревянной ложкой (масса получается немного гуще блинного теста). В небольшую кастрюлю налить масло на глубину 4-5 см и нагреть до температуры 180°C/350°F. Выкладывать тесто столовой ложкой по 3-4 штучки (чтобы масло не остывало), и обжаривать до золотистого цвета около 5 минут. Выложить готовые пончики на большую тарелку или противень застеленный бумажными салфетками. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и полить мёдом.

Понравился рецепт?
Расскажи друзьям или сохрани в закладках

Категория: Выпечка | Добавил: Светлана (20 Янв 2011)
Просмотров: 811 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar